TREHALOSE Cas លេខ៖ 99-20-7 រូបមន្តម៉ូលេគុល៖ C12H22O11
Alpha, Alpha-D-Trehalose
អាល់ហ្វា-D-Glucopyranoside-Alpha-D-Glucopyranoside
អាល់ហ្វា-ឌី-ទ្រីហាឡូស
D-(+)-Trehalose
ឃ-ទ្រីហាឡូស
មីកូស
ត្រេហាឡូស
.Alpha.-D-Glucopyranoside,.Alpha.-D-Glucopyranosyl
អាល់ហ្វា, អាល់ហ្វា'-Trehalose
អាល់ហ្វា អាល់ហ្វា-ត្រេហាឡូស
Alpha-D-Glucopyranoside, អាល់ហ្វា-D-Glucopyranosyl
អាល់ហ្វា-ត្រេហាឡូស
D-Trehaloseanhydrous
ស្ករ Ergot
Hexopyranosyl Hexopyranoside
Trehalose ធម្មជាតិ
DAA-Trehalosedihydrate ~ 99%
ជីវគីមីវិទ្យា Trehalose
à-D-Glucopyranosyl-à-D-Glucopyranoside
2-(Hydroxymethyl)-6-[3,4,5-Trihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Oxan-2-Yl]Oxy-Oxane-3,4,5-Triol
| ចំណុចរលាយ | ២០៣ អង្សាសេ |
| ដង់ស៊ីតេ | 1.5800 (ការប៉ាន់ស្មានរដុប) |
| សីតុណ្ហភាពផ្ទុក | បរិយាកាសអសកម្ម សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ |
| ភាពរលាយ | រលាយក្នុងទឹក;រលាយតិចតួចនៅក្នុងអេតាណុល (95%);ជាក់ស្តែងមិនរលាយក្នុងអេធើរ។ |
| សកម្មភាពអុបទិក | គ្មាន |
| រូបរាង | ម្សៅ |
| ភាពបរិសុទ្ធ | ≥99% |
Trehalose គឺជា disaccharide ដែលមិនកាត់បន្ថយដែលម៉ូលេគុលគ្លុយកូសទាំងពីរត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នានៅក្នុងតំណភ្ជាប់ α,α-1,1-glycosidic ។α,α-trehalose គឺជា anomer តែមួយគត់នៃ trehalose ដែលត្រូវបានញែកចេញពី និងធ្វើជីវគីមីនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត។ជាតិស្ករនេះមានវត្តមាននៅក្នុងសារពាង្គកាយជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន បាក់តេរី ផ្សិត ផ្សិត សត្វល្អិត សត្វឆ្អឹងខ្នង និងរុក្ខជាតិទាប និងខ្ពស់ជាង ដែលវាអាចបម្រើជាប្រភពថាមពល និងកាបូន។វាអាចត្រូវបានប្រើជាស្ថេរភាពនិងការពារប្រូតេអ៊ីននិងភ្នាស: ការការពារពីការខះជាតិទឹក;ការការពារពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់អុកស៊ីសែន (ប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម);ការការពារពីត្រជាក់;ជាសមាសធាតុរំញោច និង/ឬនិយតករកំណើន;ជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៃជញ្ជាំងកោសិកាបាក់តេរី។Trehalose ត្រូវបានប្រើក្នុងការអភិរក្សជីវឱសថនៃឱសថប្រូតេអ៊ីន labile និងក្នុងការរក្សាទុកកោសិកាមនុស្ស។វាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់អាហារស្ងួត និងកែច្នៃ និងជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានជាតិផ្អែមដែលទាក់ទងនឹង 40-45% នៃ sucrose ។ការសិក្សាសុវត្ថិភាពជាច្រើនលើ trehalose ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយ JECFA, 2001 និងបានបែងចែក ADI នៃ 'មិនបានបញ្ជាក់' ។Trehalose ត្រូវបានអនុម័តនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ និងចក្រភពអង់គ្លេស។Trehalose អាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងដំណោះស្រាយថ្នាំបន្តក់ភ្នែកដើម្បីប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកញ្ចក់ភ្នែកដោយសារតែការបន្ទោរបង់ទឹកភ្នែក (dry eye syndrome)។
Trehalose គឺជាសារធាតុសំណើម និងសំណើម វាជួយចងជាតិទឹកក្នុងស្បែក និងបង្កើនសំណើមស្បែក។វាគឺជាស្កររុក្ខជាតិដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។
